Life Management: Bacon and egg ice cream and blog cooking

Brisbane, Australia. Good food keeps the mind alert and the body healthy. Here in Brisbane, I had the chance to meet the publishers of the blog Crash Test Kitchen. What useful, ideal content for future mobile devices. The banter of the featured couple, bickering at times, is probably quite familiar to most couples who cook together. Perhaps this is why their blog is so popular.

However the menu offered at the world?s best restaurant, The Fat Duck, is probably out of most home cooks? limits. Not that you?d probably fancy some bacon and egg ice cream, cauliflower cream with chocolate jelly or snail porridge every day anyway. Nevertheless, molecular gastronomy is an upward trend, so you better get on the wagon before it crashes into you.

Julkaistu 16:37  /  1 vastaus

Hallitse itse elämääsi: munapekonijäätelöä ja blogikokkaamista

Brisbane, Australia. Hyvä ruoka on omiaan pitämään mielen virkeänä, sekä kehon kunnossa. Tapasin täällä Brisbanessa Crash Test Kitchen -kokkausvideoblogin julkaisijat. Soveltuvaa tulevaisuuden mobiilisisältöä sekä hauskaa ja hyödyllistä katsottavaa. Pariskunnan läpänheitto, joka saa aikaajoin kinastelevia piirteitä lienee tuttua useimmille kotikokkipariskunnille. Ehkäpä juuri siksi blogista on tullut varsin suosittu.

Maailman kärkiravintolan The Fat Duckin pöperöitä eivät sen sijaan ihan joka kotiköksässä onnistu. Eipä sen puoleen, tuskin kukaan joka päivä munapekonijäätelöä, kukkakaalikermaa suklaahyytelöllä tai etanapuuroa kaipaakaan. Molekyylikulinarismi kenties on kuitenkin kasvava trendi, joten parempi hypätä kyytiin, ennenkuin jää rattaiden alle.

Julkaistu 07:00  /  Kommentoi

Back to the Future - today’s technology?

Scenes from year 2015 in Back to the Future 2 no longer seem so far off, I realised as I saw the film again in Asia. Big video billboards and projector televisions have become reality. Slot machines in an 80s café as well as computers in an antique shop look evergreen. I remember watching the same scene in the 80s, when the 80s café really seemed like a funny idea, and the futuristic bits felt really futuristic. Technology develops all around us all the time, fast and unnoticed. It often astonishes us for only a brief moment, and is quickly transformed into an ordinary mundane thing. The latest futuristic technobedouin invention is a rollable keyboard made out of t-shirt type fabric. I?m sure that soon enough, though, when rollable screens come out, it will look ancient as well.

Julkaistu 19:49  /  Kommentoi

Paluu tulevaisuuteen - Tämän päivän teknologiaa?

Paluu tulevaisuuteen 2 -elokuvan kohtaukset vuodelta 2015 eivät olleet niin kaukana tästä päivästä, totesin uusintaa Aasiassa katsoessani. Suuri kadunvarsivideomainos ja projektori-TV ovat jo toteutuneet. 80-luvun kahvilan kolikkopeli tuntui todella ikivihreältä, niinkuin antiikkikaupan kotitietoneet. Muistan kun kohtausta katsoi 80-luvulla, jolloin 80-luvun kahvila tuntui hassulta idealta ja futuristiset osat tuntuivat tosiaan futuristisilta.

Teknologia kehittyy ympärillämme nopeasti ja huomaamattomasti ja hätkähdyttää vain ohikiitävän hetken, muuttuen sitten arkipäiväksi. Uusin futuristinen teknobeduiinivaruste on kokoonrullattava t-paidan kankaan paksuinen langaton näppis. Sekin lienee ennenpitkää saapuvien rullattavien näyttojen rinnalla tuntuu antiikkiselta.

Julkaistu 07:00  /  1 vastaus

The Technobedouin Manual: Adapters

Adapters are one of the basic devices the technobedouin life requires. When you are trying to run your life on borrowed equipment, at the airports and hotel rooms of the world, you soon hit a wall if your PC and mobile batteries run out. Clever tip: Always take a multiple plug extension cable with you. This way you will only need one adapter to plug it into the mains. You will save space, money and your nerves when you stop having to look for more of those non-existing plug points.

Julkaistu 20:17  /  Kommentoi

18.12.2006

When booking tickets with cheap airlines you need to have your wits about you. It feels almost as if the cheapest flights were just marketing carrots: if you buy tickets too hastily, it?s nearly impossible to change them, thus many tickets will be unused and so the airline can resell them. If you try changing your booking, fees are so high that the airline will definitely make a generous profit: a few clicks of a mouse and five minutes of a booking assistant?s time can hardly be worth a hundred dollars. My own experiences with cheap airlines are rather poor. Flights are often cancelled, you have to wait at airports for ages and the airports are often located miles and miles away from your actual destination. If you start counting the costs of land transport and waiting time, the traditional airlines are actually better value for money. Perhaps the most disappointing thing about cheap airlines is, however, their attitude. If you try to complain about anything, the staff response is clearly that you get what you pay for. Nevertheless, it has to be said that thanks to the cheap airlines there have been some consumer-friendly changes in the industry. They have made the traditional airlines look at their operations and make them more effective, lower their prices significantly and new, less competitive routes having been opened.

Julkaistu 10:32  /  Kommentoi

Teknobeduiini käsikirja: Adapterit

Adapterit ovat teknobeduiinin varustukseen kuuluva perusosa: lainatavtoiden varassa ennenpitkää tulee istumaan maailman lentokentillä ja hotellihuoneissa toimettomana, kun PC:n ja kännykän patterit loppuvat.

Niksipirkkavinkki: Kanna mukana yksi jatkoroikka, jossa pistoke usealle laitteelle. Tuolloin tarvitse vain yhden adaptorisetin. Säästyy tilaa, rahaa ja hermoja olemattomia lisäpistokkeita hakiessa.

Julkaistu 03:15  /  1 vastaus

Foster your free time: Travelling on the Bullet Train and watching geishas

How does it feel to travel on the Bullet Train at 275 km per hour? And what does real geisha dancing look like? This time The Technobedouin videos bring you some zen from my previous trips to Japan.

Julkaistu 22:39  /  Kommentoi

Varjele Vapaatasi: Luotijunassa matkustamista ja geishoja

Miltä näyttää luotijunassa matkustaminen 275 km/h? Entäs aitojen geishojen tanssi? Tällä kertaa teknobeduiinivideoissa tunnelmia aiemmilta Japanin matkoilta.

Julkaistu 07:00  /  Kommentoi

Hallitse itse elämääsi: Jetlag

Teknobeduiinielämän haastavin seikka lienee pallon pyöreys. Pyöreydestä aiheutuvat aikaerot nimittäin tekevät liiketoiminnasta rajojen yli haastavemman. Varsinkin itään matkustaessa jetlag on aikamoinen painajainen: koska päivästä on hävinnyt muutama tunti nukkumaan pitäisi käydä epätavallisen aikaisin, sisäisen kellon mukaan jo iltapäivästä tai alkuillasta. Useimmiten käy sitten niin, että keho tulkitsee nukkumisen päiväuniksi ja herää tekovirkeänä paikallista aikaa aikaisesta aamuyöstä.

Muistan taannoin erään aamuyön 01.00 a.m. San Fransiscossa Shanghaista sinne edellisenä iltana saapuessani. Kun ei nukuttanut menin syömään ja baariin. Olen myös aamuyöstä herätessäni sortunut työskentelemään.

Kuulostaa varmaan tehokkaalta ja kätevältä? Sitä se ei ole. Jetlagissa ei kannata tehdä urotöitä ? vaikka mieli saattaisi tuntua virkeältä, keho on väsynyt.

Jetlagia välttää parhaiten, kun aloittaa valmistautumiseen saapumispaikan aikaeroon etukäteen. Jos on matkustamassa itään, on syytä pyrkiä mennä nukkumaan edellisinä iltoina mahdollisimman aikaisin ja herätä aikaisin aamulla (en kuitenkaan suosittele univajeen keräämistä, vaan nukkumista tarpeeksi, ellei määränpäässä ole todella löysä aikataulu: jos uni ei sitten maitakaan uudessa määränpäässä, univaje voi kasvaa epämiellyttävän korkeaksi).

Länteen matkustaessa on syytä pyrkiä mennä nukkumaan hieman tavallista myöhemmin ja herätä myöhempään aamulla jos mahdollista.

Yölennoilla, silloin kun määränpäässäkin on yö, on syytä pyrkiä nukkumaan. Päivälennoilla, silloin kun määränpäässäkin on päivä liiallista nukkumista on syytä välttää, että määränpäässä pääsee rytmistä kiinni.

Nukkumista auttaa myös olosuhteet: määränpäässä on syytä poistaa kaikki ärsykkeet hotellihuoneesta: ylimääräiset valot (mukaanlukien modeemin vilkkuvat valot, TV:n kirkas punainen LED-täplä jne.), äänet (puhelin pois seinästä, ei saa häiritä ?oveen, korvatulpat) sekä säätää lämpötila sopivaksi, jos mahdollista.

Mikäli uni ei kuitenkaan tule tai se loppuu lyhyeen, ei ole syytä avata tietokonetta: näyttöpäätteen ruutu säteilee valoa taajuudella, joka on omiaan pitämään hereillä kuin yöperhonen liekin ympärillä. Sama koskee televisiota. Parasta on syödä jotain kevyttä ja terveellistä, jos on nälkä ja kenties juoda lasillinen vettä. Jos haluaa kuunnella musiikkia, kannattaa korkeintaan kuunnella rauhallista klassista musiikkia tai muuta rentouttavaa, lukea jotain ei-liiketaloudellista kirjaa, vaikkapa runoja tai maailmankirjallisuuden klassikoita. Niiden parissa virkeämpikin korpisotilas useimmiten nukahtaa.

Julkaistu 07:00  /  Kommentoi